การผายลม

การเกษตรเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาที่ใหญ่ที่สุดของก๊าซเรือนกระจกที่เกิดจากมนุษย์ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดภาวะโลกร้อน ในบรรดาสิ่งเหล่านี้ การเลี้ยงโคเนื้อและนมเป็นแหล่งสำคัญของก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซที่มีผลทำให้โลกร้อนขึ้น ก๊าซมีเทนส่วนใหญ่มาจากลำไส้ของวัวที่เคี้ยวเอื้อง แต่บางส่วนก็หลุดออกจากมูลสัตว์บนทุ่งหญ้า ตอนนี้นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเฮลซิงกิพบว่าแมลงปีกแข็งที่อาศัยอยู่ในคอกวัวอาจลดการปล่อยก๊าซมีเทน การศึกษาเพิ่งตีพิมพ์ในวารสารPLoS ONE Atte Penttilä ผู้ทำการศึกษาสำหรับผู้เชี่ยวชาญของเขาอธิบายว่า: "Cow pats เป็นอาหารชั้นยอดสำหรับสิ่งมีชีวิตจำนวนมาก อันที่จริง อาจมีด้วงหลายสายพันธุ์อาศัยอยู่ในมูลสัตว์ พอๆ กับนกสายพันธุ์ต่างๆ บนโลกใบนี้" การผายลม ในบรรดาด้วงมูลสัตว์ที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือของยุโรป ส่วนใหญ่ใช้เวลาทั้งชีวิตอยู่ในมูลสัตว์ "เราเชื่อว่าแมลงปีกแข็งเหล่านี้สร้างผลกระทบอย่างมากจากการขุดมูลสัตว์ มีเทนส่วนใหญ่เกิดภายใต้สภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจน และการขุดอุโมงค์โดยแมลงปีกแข็งดูเหมือนจะทำให้อากาศเข้าไปได้ ซึ่งจะมีผลกระทบอย่างมากต่อวิธีที่คาร์บอนหลุดออกจากวัว สัมผัสบรรยากาศ” "คุณเข้าใจแล้ว สิ่งที่สำคัญในที่นี้ไม่ใช่แค่ปริมาณคาร์บอนที่ปล่อยออกมา" โทมัส โรสลิน หัวหน้าทีมวิจัยอธิบาย "คำถามคือมันปล่อยออกมาในรูปแบบไหน ถ้าคาร์บอนถูกพืชจับไปใช้ในรูปของคาร์บอนไดออกไซด์ก่อน จากนั้นจึงปล่อยออกมาในรูปแบบเดียวกันโดยวัวที่กินพืช ดังนั้นผลกระทบของพืชที่ผ่านปศุสัตว์จะมีค่าน้อยในแง่ ของภาวะโลกร้อน แต่ถ้าในกระบวนการนี้ คาร์บอนชนิดเดียวกันนี้ถูกเปลี่ยนจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซที่มีผลกระทบต่อสภาพอากาศในระดับที่สูงกว่ามาก เราก็จำเป็นต้องกังวล" "หากด้วงสามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทนเหล่านั้นได้ เราก็ควรจะขอบคุณพวกมันอย่างเห็นได้ชัด และอย่าลืมรวมพวกมันไว้ในการคำนวณผลกระทบทางภูมิอากาศโดยรวมของฟาร์มโคนมและเนื้อวัวด้วย" Eleanor Slade นักวิจัยที่เดินทางระหว่างทีมที่ทำงานเกี่ยวกับด้วงมูลสัตว์ทั้งในเฮลซิงกิและอ็อกซ์ฟอร์ดกล่าวว่า "โดยรวมแล้ว ผลกระทบที่เราพบนั้นน่าสนใจ แต่ผลที่ตามมาก็ค่อนข้างน่ากังวลเช่นกัน" "เมื่อคุณรวมการบริโภคเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบันทั่วโลกเข้ากับการลดลงอย่างมากของด้วงมูลสัตว์หลายชนิด การปล่อยมลพิษโดยรวมจากการเลี้ยงโคจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น"