แล้วไวท์คอฟฟี่คืออะไร

ผู้คนคิดว่าวิธีการคั่วกาแฟขาวเป็นแนวคิดใหม่ที่สร้างสรรค์โดยร้านกาแฟสุดฮิป ในความเป็นจริงแล้ว การคั่วกาแฟขาวเกิดขึ้นครั้งแรกในเยเมน ซึ่งเป็นประเทศที่ส่งออกกาแฟมากพอที่จะตอบสนองความต้องการทั่วโลกมากว่า 200 ปี วิธีการคั่วคือที่ที่ กาแฟขาว มีสถานการณ์เฉพาะที่รับผิดชอบต่อความแตกต่างที่ชัดเจนทั้งในด้านรูปลักษณ์ รสชาติ และผลลัพธ์โดยทั่วไป แทนที่จะคั่วที่ 450-480 องศาฟาเรนไฮต์ เมล็ดกาแฟขาวจะคั่วที่ 325 องศาเท่านั้น และถูกดึงออกก่อนที่จะแตกครั้งแรก เมล็ดกาแฟขาวไม่มีลักษณะเฉพาะบางอย่างจากการคั่วแบบดั้งเดิม การคั่วเมล็ดกาแฟขาวให้อารมณ์กาแฟที่แตกต่าง แต่ความแตกต่างที่ชัดเจนทำให้กาแฟขาวมีความพิเศษ เนื่องจากการคั่วด้วยความร้อนต่ำ ความแข็งเป็นพิเศษของถั่วสามารถบดผ่านเครื่องบดเฉพาะเท่านั้น โดยพื้นฐานแล้ว ควรมองกาแฟขาวเป็นเพียงการคั่วประเภทเพิ่มเติม และไม่ควรสับสนกับการตีความอื่นๆ คิดว่ามันเป็นหนึ่งในด้านล่างย่างไฟ